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El parque que está frente a mi casa es popular entre las quinceañeras. Todos los fines de semana, decenas de niñas vestidas de pastelitos esperan su turno para tomarse fotos con la cascada artificial de fondo. Limosinas adornadas con moños gigantes se estacionan en doble fila frente a la puerta y grupos de chambelanes trajeados les “echan un ojo” mientras se fuman un cigarrito. La escena resulta colorida incluso para los que estamos acostumbrados a verla con frecuencia. A decir verdad, hay pocas cosas más llamativas en este mundo que un vestido de quinceañera, ¿no creen?

Los quince años de una chica latinoamericana simbolizan la transición de niña a mujer y de ninguna manera pueden pasar desapercibidos. En Estados Unidos, las chicas celebran sus “sweet sixteen”, pero la idea es más o menos la misma. La canción de Thalia, famosa por ser el tema la telenovela mexicana “Quinceañera” con Adela Noriega, lo ilustra perfectamente:

“Ahora despierta la mujer que en mi dormía
y poco a poco se muere la niña
empieza la aventura de la vida

Ahora me enciende como un sol, la primavera
mis sueños se convierten en promesas
me cambia el corazón de quinceañera”

Aquí está el video, para refrescarles la memoria:

Los rituales en torno a los quince años varían por país o por época, aquí tiene alguno de los más clásicos:

• La misa: La ceremonia de los quince años era originalmente católica y en ocasiones aún comienza en un templo, en donde se agradece a Dios su bendición durante los primeros catorce años de vida de la festejada y se le pide ayuda en los retos que tendrá que enfrentar como mujer. Tradicionalmente, la acompañan catorce damitas de honor con sus respectivos chambelanes, todos ellos seleccionados del grupo de familiares y amigos más cercanos.
• La recepción: Los padres de la cumpleañera usualmente organizan un banquete con baile para sus amigos y familiares, al estilo de una boda. El evento puede ser tan grande o pequeño como lo permita el presupuesto y en ocasiones, las chicas “cambian” esa fiesta por un viaje o un automóvil.
• El vals: En la recepción, es común que las quinceañeras “abran pista” bailando un vals con su padre y luego presentando una coreografía con los chambelanes. La canción “Tiempo de Vals” de Chayanne es una de las elecciones de música más populares.
• El vestido: El vestido de la festejada determina el color de las decoraciones de todo el evento. Los más clásicos son los tonos pastel (especialmente el rosa), pero ahora existen modelos para todos los gustos. En algunos lugares, es común que la quinceañera vaya de blanco, aunque en otros este color es reservado para las novias en el día de su boda. El vestido incluye accesorios como guantes, tiara y cetro.

Sin importar las diferentes costumbres, los quince años son un homenaje a la feminidad, en el que las chicas pueden darle rienda suelta a su imaginación y planear un día de ensueño. Les dejo una pregunta que provoca a la imaginación: ¿Si no tuviéras límite de presupuesto, cómo organizarías la fiesta de XV años ideal?. El ganador con la Mejor Respuesta obtendrá diez pases de cortesía de un día para asistir a “Expo 15”, una exposición en la Ciudad de México dedicada a las quinceañeras; desgraciadamente la promoción sólo es válida para residentes de México, que puedan asistir al evento.

Para los demás, está la pregunta: ¿Cómo celebran los quince años en su país?, no es parte de una promoción, pero cumple con  el propósito de nuestra comunidad: ¡compartir experiencias! Además, los invito a dejar sus comentarios en este blog.

Saludos,

Equipo Respuestas – Cristina

(Las imágenes utilizadas en esta entrada son de sarihuella y Eneas, quienes comparten su trabajo en Flickr)

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Ya se me hace agua la boca por la cena de Navidad. En mi familia el menú ha sido siempre el mismo, según si es la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Sin embargo este año hemos decidido modificar las cosas, con la esperanza de que haya algo más de sorpresa y menos tedio durante la celebración. Sin embargo elegir qué hacer de cenar no fue fácil, uno tiene que pensar en los comensales, en qué están dispuestos a probar y qué no, que en general los platillos se acompañen unos a otros, y por supuesto que sea accesible a las posibilidades de cada bolsillo.

Si este año a ti también te toca ser el anfitrión de alguna de estas comidas, o tu labor es la de llevar alguno de los platillos, seguramente podrás hacerte de muy buenas ideas en Respuestas, y por eso hemos decidido crear también este recetario navideño que hemos recopilado de lo que la comunidad de Respuestas ha propuesto. Así que no te faltarán opciones para elegir el menú de este año.

Los aperitivos los dejaremos a tu imaginación, aunque quizá nos puedas compartir grandes ideas para ello AQUÍ (link aperitivos navidad), por lo cual nos vamos directo a ideas para la sopa . Si hace frío, siempre viene bien algo caliente para abrir el apetito, que nos aplaque y anime, y bueno puede ser una sopa de tomate , de espárragos, de pollo y jamón serrano, de spaguetti, o por supuesto una buena sopa de cebolla.

¡Ahh… el plato fuerte! Hay de todo para esto podemos hablar de  pavo, pasta, pescado, cabrito, cerdo, res… Pero vamos por partes, quizá quieras prepara una pierna de cordero o una pierna de cerdo, que requieren del horno, y horas de cocción, pero no requieren mucho trabajo en realidad, y siempre te aseguran el éxito. Un pavo, también es buena opción, puede ser un pavo afrutado, un pavo asado, o como prefieras. Por lo general aquí lo importante es elegir un buen relleno, y un buen acompañamiento que combine. Si te parece muy elaborado, no te pierdas éstas recetas: pollo a la cerveza, tomates rellenos, ensalada 3 colores, langosta para navidad, o pavo al tequila, romeritos (con arroz, en volován, y por supuesto no nos puede faltar mencionar al bacalao, que tanto se vende en ésta época (a la vizcaína, al ajo arriero, o a la carmelitana).

Llegaron los postres (a mi en lo personal son lo que más me gusta de la Navidad, porque siempre hay cosas que no encuentro todo el año, así que esa exclusividad me emociona). Y es que además no tienes que comprarlo todo, es cuestión de tener las ganas de cocinar algo como un buen turrón, un mazapán, un panqué navideño, unas buenas rosquillas, o mantecados, entre otros. Quizá se te antoje más hacer unas galletas escocesas o de jengibre, un árbol de navidad de queso crema, o unas galletas como te gusten pero adornadas para la ocasión, y para acompañar un buen ponche.

No sé a ustedes, pero a mí ya se me hizo agua la boca, y ya tengo ganas de ir a comprar todos los ingredientes para hacer lo que me toca, que será, este año, un pavo relleno de frutas, acompañado con una salsa de arándano y unos vegetales al gratín… Sí, ya es hora de cocinar.

Si no eres muy fanático de cocinar no importa, la cuestión es que tengas la disposición y que te hagas del tiempo suficiente. Asegúrate de conseguir buenos ingredientes, ya que es básico, y por sobre todas las cosas no le temas. Si sale mal, no importa, siempre hay formas de arreglarlo. Si tienes muchos invitados, puedes comenzar a preparar todo dos días antes y congelarlo, para sólo descongelar y recalentar para la cena, y que no te sorprendan con que ya terminaron de comer y tu no hayas probado bocado.

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En diciembre entrar a una tienda se puede transformar toda una aventura: entre la música navideña, el olor a pino, los adornos que te llenan la ropa de brillantina, gente pasando de las cajas con enormes bolsas para formarse en la fila de las envolturas, y la prisa porque otros no se lleven antes que tú el regalo secreto que aún no decides qué será, pero si lo ves en mano de otra persona seguro lo querrás. En definitiva toda una experiencia digna de contarse, y tras terminar con los pies adoloridos, engentando, harto de las fila para salir del estacionamiento mientras te resignas a que tu coche quedará impregnado de brillantina, te emocionas pensando en que lo que has comprado seguro arrancará una sonrisa. Pero la Navidad es mucho más que las compras, el ajetreo, el bullicio y el tiempo invertido, porque en cada casa, en cada familia, se comparten “tradiciones” que muchos añoramos cuando ya casi olemos los platillos que imaginamos volverán a cocinarse. Además de la cena, el estertor, el aire familiar, el aire religioso, existen actividades que se han creado ecos, pero en cada casa cambian, en cada país también. Que si se juega bingo, que si se dan regalos secretos, que si se hacen bromas, que si hay disfraces… todo con el propósito de unir a los comensales.

Por tal motivo convocamos a la comunidad de Respuestas que comparte el Español a que compartiera cuál es esa tradición familiar que tanto esperan repetir. El resultado ha sido sorprendente hasta ahora, ya que cada vez nos cuesta más trabajo elegir una mejor respuesta. No es que haya tradiciones mejores que otras, o unas aburridas y otras divertidas, simplemente varían, y es por ello que hemos decidido compartir algunas de las que más nos han llamado la atención. Quizá en tu casa, como en la mía, los últimos años ha habido fallidos intentos por animar el espíritu de convivencia, y esto te ayude a generar una nueva forma de pasar Nochebuena y Navidad y comenzar una nueva tradición. ¡No suena nada mal! La lista se compone de algunas respuestas que nos llegan de tradiciones diferentes, de recuerdos, de la unión familiar… ¡Nunca es tarde comenzar una nueva tradición!

Chingon- Mi tradición es un concurso de piñatas hechas a mano, si no la hacemos pagamos multa de $80 y el ganador se gana la multa ajjaja Bueno hay te dejo el tip.

LeO_- Ir a comprar dulces, tenemos más de 25 años yendo a comprar dulces antes de la cena de noche buena a pesar de que ya mis hermanos y yo ya estamos GRANDECITOS, es algo que no dejamos de hacer con mis papás, porque nos da gusto ver a mi papá con una sonrisa de oreja a oreja viendo como escogemos los dulces o peleándonos porque no queremos tal o cual dulce, además es algo que ya compartimos con nuestras parejas y les ha gustado que ya lo hacen algunas veces con sus familias.

BIBI- Yo ya tengo 70 años y mi esposo 80, casi no me queda familia de sangre, debido a que yo era la más chica de la familia, la tradición en mi casa, que era enorme en el BARRIO DE SAN TELMO, era la famosa mesa larga que ponía mis padres en el comedor enorme y ahí nos juntábamos todos los miembros de la familia que era muy grande, y los amigos. Me acuerdo del pesebre que armaban mis padres, que era espectacular, junto a un árbol de Navidad que era enorme y se tenían que subir a una escalera para terminarlo de adornar, y cuando mi papá me subía en sus brazos para que yo colocara la estrella, en el mismo. y luego el hermano mayor de mi madre, cuando la Nochebuena llegaba a las 24 hs, el se llevaba una silla y se ponía al lado del pesebre y se quedaba una hora rezando por todos, eso era la costumbre de mi familia. Y mi primo el mayor que falleció hace 20 años, tocaba el piano y yo lo acompañaba, lo hacíamos a 4 manos, y tocábamos villancicos.

ferafan- 3 de la mañana comernos un sanwiche reirnos un rato preparar todo para seguir trabajando – lo mismo el 1 de enero serrá el negocio, abrazarnos contar dinero preparar todo y seguir trabajando hasta las 5 de la mañana (tenemos una licorería y una abasto, así que esos son los días wenos esa es una tradición familiar.

Karolina- Hola pues aquí en Nicaragua se acostumbra antes de media noche visitar a todas las amistades, mientras en casa las matriarcas (mamá,abuela)preparan la cena, faltando 5min para las 12 todos deben de estar ahí cada quien con su descendencia y cuando suena las doce uno a uno nos fundimos en un abrazo deseándonos los mejores augurios de navidad y año nuevo luego todos nos sentamos mientras escuchamos el estruendor de la pólvora q anuncia que llegó la Navidad, Nos sirven a cada uno nuestro platillo tradicional(gallina rellena) lo que se siente en ese momento es algo inmenso q te llena de satisfacción al estar con todo los tuyo.

Damaris. pregunta sencilla pero difícil de responder, será el hecho de que estando todos juntos Dios está en medio de nosotros? se olvidan los problemas, las diferencias, quien sabe, al menos yo en lo personal encuentro mucha paz…Ahora recuerdo algo que es muy sencillito pero me gusta mucho, después de la cena, el riquísimo pavo y romeritos que prepara mi mama, los juegos de mesa, ya sea parkasé, turista, dados o cartas

Winny- Vamos al parque premdemos una fogata. ¿Qué la hace tan especial?, que era la actividad preferida de mi hermano (que en paz descanse)

Piti- Mi familia es muy grande y no a todos conozco, pero cuando se llega la navidad se junta toda la familia y nos presentamos y si hay alguien nuevo (Bebé) también lo presentan es emotivo porque mi bisabuela que para mi hijo es su tatarabuela nos da la bendición año con año, ella tiene 98 años y me gusta verla y que nos de la bendición para el año venidero.

янα∂αмαηтнчѕ – Mi familia tiene muchas tradiciones en estas fechas…Celebramos… 1 de diciembre: la llegada de la Navidad. 7 de diciembre: poner faroles en la calla y celebrar el día de las “velitas y el alumbrado”. 24 de diciembre: jugar al amigo secreto y llevar los regalos a el árbol de Navidad, y a las 12:00pm abrirlos. 28 de diciembre: este día hacemos algunas bromas y nos reunimos todos, tíos y tías, primos y primas, hermanos y hermanas… 31 de diciembre…acostumbramos a hacer un muñeco que en mi ciudad llamamos “Año viejo” y a éste le metemos pólvora y lo quemamos….

San: Ese cúmulo de pequeñas tradiciones y costumbres sin sentido ellas, pero que te dan sentido a ti y a tú Navidad: Reunirte en Nochevieja… procurar que tu abuela no te manche la cara con su pintalabios que siempre (SIEMPRE) es rosa chillón, formar parte durante 25 minutos de la conversación más absurda (“qué tal” qué tal”…), comer hasta que el botón del pantalón empieza a clavarse sospechosamente contra tu abdomen engullendo todos los aperitivos que tu madre se empeña en preparar como si el mundo se fuera a acabar esa noche, fingir una sonrisa cuando lográs darle cabida a ese último langostino y aparece tu abuela con un pavo. Pasarte la tarde del día 30 buscando ese modelito impresionante, la mañana del 31 lo pasas en la peluquería, entre ancianas, sus moldeadores y sus cotilleos, revistas de hace tres meses, preguntas indiscretas… Empezar el año nuevo tomándote un chocolate con churros en San Ginés, pasar toda una tarde escribiendo postales para toooooda la familia, cantar a voz en grito la Marimorena, manchar el coche del vecino con nieve artificial, ver en las noticias qué nuevos bebés han sido los últimos y los primeros del año, ejercer la única función que ejerces cuando tu madre te dice “¡ayúdame a hacer la cena!”: untar el paté. Hacer tu lista de propósitos, madrugar el día de Reyes para ver la cara de tu hermana pequeña cuando descubra los regalos, poner el árbol y el portal de Belén, y adornar tu casa que parece eso la chavola de Papá Noél, con más luces que un aeropuerto de noche y con esa musiquilla que transmiten.

Brooker_total- Una tarde cualquiera de las larguísimas Navidades que tenemos en España, salgo con mis hijas y las llevo a pasear en un tren que ponen por la ciudad, luego tomamos café con churros y las llevamos a ver los belenes que ponen en las diferentes asociaciones y cofradías. El otro es la tarde del cinco de enero, salimos con los amigos y sus hijos a ver la cabalgata de los Reyes Magos. No es lo que más me gusta de la Navidad. Es lo único que me gusta.

Wαkø- vaya, una genial pregunta en esta épok k ‘ a muchos les causaría temblor o terror responderla sencillamente, xk’ la navidad es algo k’ se ha convertido en material, en dinero, el trago, baile y rumba, se ha perdido la esencia de la misma es trist’ pero es realidad somos una sociedad materialista, egoístas, en donde nuestra mayor importancia es el dinero, la rumba, el trago, el poder, nuestra satisfacción,  la navidad es + k’ fiesta, rumba, regalos, decoración, luces, san claus, licor, es una fecha en la cual las familias comparte una especial ocasión, el nacimiento de un niño, (exista o no, no importa), todo es alegría esperando el nuevo año, paz, compartir momentos, comida, regalos, pero todo está en el compartir y saberlo hacerlo. vive la navidad como desees, lo importante es k’ la disfrutes con tu familia, y el saber compartir  y dejar de pensar tanto en lo material… es algo k’ se va y no perdurará xra 100pre como los buenos recuerdos

¡Y es que aún quedan muchas más! Revisa el resto de las respuestas, y no olvides compartir lo que haces tu aquí.

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Martes y viernes 13

“Ni te cases ni te embarques, ni de tu casa te apartes”

El número 13 resulta el número de mal agüero para muchas sociedades, al grado de que en muchos lugares se omite esta numeración, como en aviones, hoteles, líneas de autobús, en algunos clubes deportivos no existe el jugador con dicho número, e incluso existen personas que si hay 13 personas sentadas a la mesa una de ellas se retira, voluntariamente, o no comen para evitar la mala suerte.  Pero que el día 13 del mes caiga en martes o viernes va mucho más allá. Hay quienes evitan salir de sus casas para evitar que algo malo les pueda ocurrir, o evitan hacer cualquier cosa relacionada con el número. ¿De dónde vienen?

• Viernes 13

Existen varios mitos que le atribuyen a estos días un significado particular, por ejemplo en la cultura nórdica se veneraba a la diosa del cielo Frigg o Freyja, la cual fue condenada por misioneros cristianos como una bruja. Se decía que quienes la siguieron venerando en secreto realizaban sus rituales en viernes, por lo que los viernes pasaron a ser días malditos pues se llegó a pensar que era cuando se veneraba a las brujas. Esto añadido a la mala suerte que de por sí carga el número 13…

La cultura nórdica también ofrece otro mito, y que una leyenda marca la muerte de Balder, dios de la luz. El mito narra que a una cena entre varios dioses asistió “Loki”, quien no estaba invitado, lo cual llevó a que fueran 13 comensales. Loki, logró convencer a su hermano de lanzar muérdago a Balder, lo cual le causó la muerte (lo cual además añade el mito de que es de mala suerte que haya 13 comensales en una mesa).

Otro de los posibles orígenes de este supersticioso día tiene que ver con los Templarios. Se cree que fue un  viernes 13 de 1307 varios miembros de la Orden del Temple fueron arrestados y asesinados por el rey Felipe IV, El Hermoso.

Existe otro mito con relación al viernes trece y la religión Católica, ya que se cree que fue en un viernes 13 cuando se crucificó a Cristo (además de que en la última cena eran 13 comensales a la mesa).

También se dice que autoridades de la Iglesia Católica divulgaron la creencia de que si un mes tiene un viernes 13, entonces dicho mes debió haber comenzado un domingo, que es el día que Dios descansó luego de la creación. Si un mes comienza en un día de descanso, entonces tendrá un día especialmente aterrador, que será el viernes 13.

• Martes 13
  

También existen varios mitos sobre el origen de la superstición que enmarca a los martes 13, por ejemplo: “Marte” según la mitología griega es el Dios de la guerra, por lo cual el planeta rojo (de destrucción, sangre y violencia) rige a los días martes, y esto añadido a la connotación del número 13…

Por otro lado, en la Edad Media, específicamente el martes 29 de mayo de 1453 cayó la ciudad de Constantinopla, lo que supuso un profundo trauma para las potencias cristianas. A esto se añade otra leyenda que dice que un día martes y 13 fue cuando se produjo la confusión de lenguas en la Torre de Babel.

Éstas son sólo algunas de las creencias alrededor del viernes 13 y del martes 13.

Lo cierto es que ninguna de estos mitos ni de estas leyendas tiene fundamentos religiosos o científicos. Pero entre la imaginación, la unión de culturas, y el miedo a las divinidades han llevado a que el imaginario de muchas sociedades marque estas fechas como de mal agüero. Seas supersticioso o no, seguramente cuando notas que el calendario marca una de estas fechas, como hoy, te vendrán a la cabeza estas ideas, aunque no las creas o lleves a cabo. O quizá lo que más recuerdes es la película “Viernes 13” que tanto popularizó esta fecha, y por algo no olvidaremos Jason.

¿Tu crees en la mala suerte que se augura en martes y viernes 13? ¿Alguna vez te ha sucedido algo?

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¿Sabías que si amarras a un elefante a un medidor de estacionamiento en Orlando, Florida, tienes que pagar como si fuera un vehículo motorizado? Y bueno, si vivieras en Kentucky, EE.UU., estarías obligado a ducharte al menos una vez al año? Y bueno, si vivieras en Denver, EE.UU., y tu vecino te pidiera prestada la aspiradora, podrías infringir la ley si lo haces? Imagina que vives en el Estado de Pennsylvania, y sin motivo recibes una multa porque cantaste en la ducha…

Parece una broma, y quizá ya podamos tomarlo como tal, sin embargo todas éstas son leyes vigentes, aún cuando parezcan absurdas. Cabe recordar que, de acuerdo al DRAE (http://www.rae.es) una ley es: f. Precepto dictado por la autoridad competente, en que se manda o prohíbe algo en consonancia con la justicia y para el bien de los gobernados. En muchas ocasiones las leyes se van creando de acuerdo a las necesidades de la sociedad, o a situaciones que resulten problemáticas. Sin embargo, imaginar qué pudo llevar a que se generaran éstas puede ser mucho más divertido.

Por ello compartimos algunas de las leyes más insólitas, catalogadas también por la revista Times. Claro que en muchas ocasiones éstas ya no se aplican o no se conocen porque podría ser ridículo, sin embargo están vigentes, y quizá algún día escuchemos algo más de ellas.

• En Shawnee, Oklahoma, es ilegal que tres o más perros “se reúnan” en una propiedad privada sin el consentimiento del dueño
• Carmel, Nueva York, tiene una ordenanza que prohíbe a los hombres llevar chaquetas y pantalones que no vayan a juego
• En Vermont (Estados Unidos) , las mujeres necesitan un permiso firmado de sus maridos para usar dentadura postiza.
• En Francia, es ilegal poner de nombre a un cerdo Napoleón.
• Es ilegal morir en el Parlamento británico.
• En Bahrein, un doctor puede examinar los genitales de una mujer, pero tiene terminantemente prohibido mirar a ellos directamente durante el examen, y sólo puede ver su reflejo en un espejo.
• En la ciudad de York (Inglaterra), es legal asesinar a un escocés dentro de las antiguas murallas, pero sólo si él lleva un arco y flechas.
• En El Salvador, los conductores ebrios pueden ser castigados con la muerte ante un pelotón de fusilamiento.
• En Indonesia, la masturbación está penada con la decapitación.
• Los barcos de la Armada Real Británica que entran al Puerto de Londres deben proporcionar un barril de ron a los encargados de la Torre de Londres.
• En Ohio, EE.UU, es ilegal tener un pez borracho.
• En Tulsa, Oklahoma, va contra la ley abrir una botella de soda sin la supervisión de un ingeniero con título
• Es ilegal en Wilbur, Washington, montar un caballo feo
• En Chile el código penal en su artículo 8º inciso cuarto dice:“Exime de toda pena por la conspiración o proposición para cometer un crimen o un simple delito, el desistimiento de la ejecución de éstos antes de principiar a ponerlos por obra y de iniciarse procedimiento judicial contra el culpable, con tal que denuncie a la autoridad pública el plan y sus circunstancias.”  En otras palabras: “Que si planeo cometer un crimen, y decido no llevarlo a cabo, debo ir a acusarme para ser perdonado.

Puedes revisar algunas de las leyes mencionadas AQUÍ

Y como para muestra basta un botón, también puedes revisar algunas de EE.UU. aquí y de otras partes del mundo aquí.

¿Conoces otras leyes absurdas que existan en tu país?

¿Qué ley crearías tú?

Compártelas

¡Saludos!

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En sociología se dice que una cultura avanza sólo cuando se encuentra con otras, ya que de esta forma se incorporan nuevas formas, puntos de vista y en la riqueza de la integración surgen nuevas formas de expresión y avances. Esto no sólo ocurre con creencias, mitos, religiones, cultura y comida, sino también lo vemos hoy en día con los avances tecnológicos y sociales. El 12 de octubre se habla de “hispanidad”, se habla de “raza” se habla de “culturas” y también de identidad. Resulta una fecha conmemorativa, porque fue cuando Cristóbal Colón, junto con sus primeras tres embarcaciones, logró insertar la existencia de un continente “nuevo” en el imaginario y la sociedad de Europa. A pesar de los cambios, las zozobras, acciones sociales reflejo del pensamiento de la época, y resultados, tanto Europa como el “nuevo continente” emergieron y se transformaron uno a partir del otro.

Con motivo de esta fecha quisimos preguntarle a la comunidad de Respuestas qué elementos de la cultura y la culinaria compartimos y son productos heredados de este choque cultural, y para los que no se acordaban de algunos, les compartimos lo que recogimos:

• En cuestión de bailes, los estilos zapateados del flamenco dejaron una huella perenne que aún distinguimos en bailes como el huapango en México, el joropo de Venezuela, la cueca de Chile y la zamacueca peruana.

• Hay que recordar que los instrumentos de cuerda como la guitarra y el violín no existían en América.

• Los ritmos caribeños, de lo que originaron la salsa y el merengue, por ejemplo, son producto de las comunidades de esclavos africanos que españoles y portugueses “importaron” en la zona.

• En América no existía el grano de trigo, el cual se incorpora a tortillas, arepas andinas y otros platillos.
• El arroz, producto de oriente, se importó a las culturas de América, y hoy también gozamos y compartimos con España, por ejemplo, el tan sabroso arroz con leche.

• En México se prepara una deliciosa barbacoa, con carne de borrego. Este animal así como el resto del ganado vacuno no existían en América, y la barbacoa se solía hacer con otras carnes, como la de venado. De aquí, incluso las deliciosas parrilladas argentinas y uruguayas no serían lo que son.

• ¿Quién hablaría de una clásica tortilla de “patatas” si éstas no se hubieran exportado de Perú.

• De igual forma hablamos del cacahuate, aguacate, y el tomate ( una fabada española sin jitomate es impensable).

• ¿Quién no conoce el “chocolate a la española”? El chocolate es 100% americano, y hoy disfrutar de un chocolate con churros en España no sería posible de no haberse importado tan valorado grano.

• No podemos obviar el café, también americano, y tan necesario para muchos a la hora de comenzar el día.

• El concepto de fumar un cigarro o cigarrillo, es también americano.

• Claro que en América nos gusta la paella, la más famosa es la “valenciana”, de la cual he escuchado decir que es mucho mejor la versión que se prepara en cualquier lugar de Latinoamérica a la original.

• Y qué decir del maíz, ahora un producto de canasta básica, que logró su forma y cualidad actual gracias al ímpetu de las culturas prehispánicas y que es base de tantos alimentos en todo el mundo.

Éstos son sólo algunos de los ejemplos que hasta ahora la comunidad de Respuestas nos ha compartido. Claro que falta decir que en general compartimos el mismo idioma, aún cuando haya diferencias en acentación, pronunciación y significados específicos, tampoco podemos olvidaro la fiesta brava, los caballos, la música y por supuesto la religión, que es además un elemento cultural de base.

Entre lo que nos comentó la comunidad, quiero destacar que en general, estas herencias y familiaridades son sólo unos ejemplos, ya que las culturas siguen cambiando, y a diario vamos incorporando nuevos elementos a nuestras culturas, y que la globalización, en sí misma, continúa cambiando, eligiendo y desechando para conformar nuevas formas de pensar y de ver el mundo.

¿Qué otros ejemplos conoces?

Saludos!

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Una vez una persona muy sabia me dijo que evitara los clichés como a la peste. El origen de estas frases demasiado utilizadas es un tema muy popular en Yahoo! Respuestas. Y hoy he intentado llegar al fondo de una muy frecuente e inentendible: “salvado por la campana”.

Siempre he asumido que su origen nos remite al boxeo. En la pelea, un hombre fue tirado al suelo pero como que la campana sonó antes de que el referí lo contara fuera, el boxeador no fue derrotado sino derribado. Por lo tanto, fue salvado por la campana. Suena bien, pero podría no ser cómo se originó la frase.

Phrases.org, uno de mis sitios favoritos, explica que hay otra teoría muy popular sobre el origen de la frase. Algunos expertos creen que no salió del ring sino del cementerio. “Hay una noción generalizada de que la frase data del siglo XVII y que refiere a las personas que se salvaron de ser enterradas vivas por medio de un ataúd con una campana adjunta.”

Pero…esperen, ¿Gente enterrada con vida? Sí, pues, aparentemente la ciencia de identificar cuerpos sin vida no era tan avanzada entonces. Las personas entraban en coma y se creía que estaban muertas aunque no lo estuviesen. Afortunadamente, sabían que a veces “se cometen errores”, así que enterraban a sus muertos con una campana. Si el difunto no estaba realmente muerto, el o ella podía hacerla sonar y, con suerte, alguien los sacaba. “Con suerte” siendo la palabra clave.

Pero no todos están de acuerdo con esta teoría. Snopes.com, otro maravilloso sitio, escribe que la frase no tiene nade que ver con personas enterradas en vida pidiendo otra oportunidad. El (¿La?) columnista insiste que la frase nació con boxeo. Todo eso de campanas y cementerios es un rumor de Internet.

¿Qué piensan ustedes? Tienen alguna respuesta definitiva sobre su origen. Siéntanse libres de compartir con nosotros su teoría e incluyan si quieren enlaces adicionales. Y además cuéntenos… alguna vez, ¿han sido salvados por la camapana?

Gracias por leer,

Mike

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Foto: BastetAcid

El 12 de octubre es una fecha conmemorativa en muchos países del mundo, ¿pero qué celebramos? Y es que no sólo se trata la conmemoración del día en que un europeo, Cristóbal Colón, pisó el Continente Americano. Por este lado resulta una fecha que tuvimos que memorizar en la escuela, pero se ha convertido en mucho más que eso. En Estados Unidos es “Columbus day” (además de que el mes de octubre se considera el “Mes de la Hispanidad”), en México, Argentina, Venezuela, Chile, Colombia, es el “Día de la Raza”en Uruguay es el “Día de las Américas” y en España “Día de la Hispanidad” o “Fiesta Nacional de España”.

¿Pero de qué se trata todo esto? En primer lugar es el día para conmemorar que nuestro continente formó parte de los mapas del mundo entero, eso nos queda claro, ya sea que se trate de Cristóbal Colón, o de la fusión de culturas que se llevó a cabo. Pero qué es eso de la “hispanidad” y “día de la raza”? ¿A qué se debe?

Bueno, el término “Día de la Raza” viene de España, donde se consideró la fecha como una oportunidad para ensalzar a la raza española a raíz del descubrimiento y de la extensión de la cultura hispana en toda América. Este término tuvo buena aceptación en Buenos Aires y de ahí se extendió al resto del continente que lo utiliza. El término hispanidad viene de que España en latín se dice Hispania, por lo que los pueblos tuvieron o tienen infuencia española son hispanos, no sólo se trata de que hablemos español, aunque se ha vuelto parte del mismo término.  El término se rescató, aunque no fructificó, porque usar “Día de la Raza” no parecía adecuado para integrar a todos los pueblos de América que no sólo celebraban el descubrimiento del continente.

Ahora bien, es verdad que cada país de Latino América ha desarrollado su propia identidad y personalidad, y por muy “latinos” o “hispanos”, nuestras culturas indígenas también forman parte de lo que somos, y en su mayoría son precolombinas, por lo que no se trata sólo de celebrar el ser hispanos, sino nuestra identidad, y por eso también es válido celebrar nuestra identidad nacional como mexicanos, argentinos, colombianos, chilenos o venezolanos, y al final todos como hispanos. Es una cuestión de identidad.

Pero para muchos hay significados varios, motivos diferentes, y explicaciones diferentes, por eso te invito a que compartas tu opinión al respecto en las siguientes preguntas:

 ¿Qué ocurrió el12 de octubre?, ¿quiénes participaron?, ¿qué consiguieron?

¿Cómo se festeja el 12 de octubre?

12 de octubre…¿Día de la Raza?, ¿tenemos algo que festejar?

¿Ayuda para una fiesta del día de la hispanidad?

¿Qué se celebra el 12 de octubre?

 Saludos

Maribel

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